怎样做墨鱼营养价值高
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-04 10:11
- 提问者网友：相思似海深
- 2021-03-03 20:13
怎样做墨鱼营养价值高
最佳答案
- 五星知识达人网友：杯酒困英雄
- 2021-03-03 21:04
材料
新鲜墨鱼 2－3只 青椒 2个 剁椒 2大勺 葱花，姜片，蒜瓣少许
做法
1.墨鱼去内脏洗干净以后，放入烧开的水里汆一下变白色，盛出后剥去表面的暗红色膜
2.然后切花，刀与砧板垂直角度倾斜45度的切，不切断，切格纹－－(倾斜着切，花纹更加立体突出)
3.然后烧开水，把切好的墨鱼放入，墨鱼片就自然卷曲了，然后盛出备用，青椒切片
4.锅里倒一些油，放入葱姜蒜爆香，然后放入2大勺剁椒炒香(如图7)，然后把墨鱼卷一起倒入，加料酒翻炒片刻，最后加入青椒片，加少许盐，糖调味，兜匀出锅。
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