粉蒸肉能不能放到瓷碗里面正在放到高压锅里

粉蒸肉能不能放到瓷碗里面正在放到高压锅里

可以把粉蒸肉放在碗里再把碗放在锅里边蒸，但碗里必须加高汤，这是传统的做法。

高压锅熟得快，半个小时就够了，推荐做法： 粉蒸肉 糯米，花椒粒，芝麻，干辣椒，大料，香叶两片，五花肉两块，南瓜一个，盐，酱油，元葱，姜片，料酒，粽子叶，韩式妙拌酱 做法 1.自己家做的米粉。.材料：糯米，花椒粒，芝麻，干辣椒，大料，香叶两片。材料我也是随心所欲，但是基本的两样不能少，那就是糯米和花椒。 2.小火把糯米炒至微黄，然后再把其他材料也扔进去炒一炒。 3.用料理机打碎。不要打的太细，那样口感不好，打到小颗粒的程度就可以。然后放适量的盐到米粉里，搅拌均匀。 4.五花肉两块。南瓜一个。这种南瓜是我们本地出产的，甜度差一点，但是特别的面。 5.五花肉切厚片。 6.南瓜削去硬皮，用削皮器切成厚片。蒸笼底下垫上粽子叶，因为我们黑龙江没有荷叶。南瓜片铺在粽子叶上面。 7.肉用盐，酱油，元葱，姜片，料酒拌匀，腌半小时。我还放了点韩式妙拌酱，因为我儿子最近特喜欢吃这个酱。 8.将米粉倒入肉中，用手抓匀。拌好米粉的肉片放在铺好的南瓜片上。 9.用高压锅蒸了半小时，香香的粉蒸肉就出锅了。

可以，前提是耐高温的。

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