为什么煮芋头放猪油汤会变白

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解决时间 2021-01-30 08:51

提问者网友：遮云壑
2021-01-29 16:09

为什么煮芋头放猪油汤会变白

最佳答案

五星知识达人网友：罪歌
2021-01-29 16:27

猪油渣芋艿羹的的家常做法，最正宗猪油渣芋艿羹怎么做好吃

　　将菜市场买来的板油或肥肉切成小丁，小火熬出猪油，同时猪油渣也就成了。

　　毛芋艿洗净。将芋艿放入锅内，加水没过芋艿，烧开后煮10余分钟。

　　把煮好的芋艿泡入冷水中，冷却后把皮剥除，并切成小丁备用。

　　炒锅放食用油，小火将蒜末、一半的葱花爆香。

　　将芋艿丁推入炒锅，转大火翻炒3分钟。倒入开水，完全浸没芋艿。加盖中火烧8-10分钟。主要看芋艿是否已软，但也不要烧得太烂了，影响观感。

　　加盐，烧3分钟后，加生抽和白糖。

　　1-2分钟后，加鸡精、另一半的葱花，还有熬出来的猪油，淋入水淀粉，起锅，开动，享受美味吧！
自己看看哪里做错了

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1楼网友：玩世
2021-01-29 19:58

你好！芋头本来是白的仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

2楼网友：渡鹤影
2021-01-29 18:56

芋头煮汤本来就会变成乳白色，和油没关系。

3楼网友：鸠书
2021-01-29 17:32

因为不能吃

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为什么 煮芋头放猪油 汤会变白

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