“当土豆遇上糖”的科学道理是什么?

答案:4 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-02-10 12:19

提问者网友：咪咪
2021-02-09 16:50

“当土豆遇上糖”的科学道理是什么?

最佳答案

五星知识达人网友：旧脸谱
2021-02-09 17:39

收藏本文　分享看到这个实验的题目你一定觉得很奇怪吧,熟土豆不吃糖,难道生土豆吃糖吗?而且土豆又不是动物,怎么能吃糖呢?下面这个实验会告诉你。两只大土豆、白糖、盘子、刀子。1.拿两只大土豆,把其中一只放在水里煮几分钟,直至煮熟。2.然后把两只土豆的顶部和底部都削去一片,在顶部中间各挖一个洞,在每个洞里放进一些白糖,然后把它们直立在有水的盘子里,等几个小时之后再看。我们一起做试验过了几个小时之后,你会看到生土豆的洞里充满了水,糖似乎真的被吃掉了,而熟土豆里仍然是白糖颗粒啊呀!真奇怪科学来解密生土豆的细胞是活的,它好像一个孔道,能够使水分子通过。盘里的水经过土豆壁渗入洞中。而煮过的土豆细胞已注意:给土豆挖洞的时候要小心不要伤到手。(责任编校:阳晓婷)被破坏,所以没有渗透功能。请你尝尝放生土豆盘子里的水,有甜味吗?没有,为什么生土豆里的糖水没进到盘子里呢?秘密在细胞膜上。土豆的细胞膜好像筛子一样,只允许小于筛子孔的颗粒通过,大于筛子孔的颗粒就过不去了。白糖的分子比较大,通不过细胞膜,所以,盘里的水就不甜

全部回答

1楼网友：平生事
2021-02-09 20:30

你好！这不是拔丝土豆吗？？如有疑问，请追问。

2楼网友：野味小生
2021-02-09 18:58

不知道

3楼网友：撞了怀
2021-02-09 18:11

土豆本身就有糖的成份。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息