米线煮好后，捞起放入冷水，然后捞起淋干放入盆中，为何用筷子一插就断？ 煮米线的时候需要放盐吗?
答案:5 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-18 02:50
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-03-17 23:40
米线煮好后，捞起放入冷水，然后捞起淋干放入盆中，为何粘成一团一团的，而且用筷子一插就断？ 煮米线的时候需要放盐吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-03-18 01:19
因为第一它已经吸饱水了这样它已经完全软下来了，越吸饱水越容易断，煮米线的时时候一定放盐，要不怎么有味道啊！加上这样可以防止它太过容易断
全部回答
- 1楼网友：执傲
- 2021-03-18 05:32
让米线更有嚼劲
- 2楼网友：有你哪都是故乡
- 2021-03-18 04:53
要放少许盐的。我姑姑以前卖米线的。
- 3楼网友：西风乍起
- 2021-03-18 03:53
米线要开水下锅，不到两分钟就好，不放盐
再看看别人怎么说的。
- 4楼网友：三千妖杀
- 2021-03-18 02:44
煮的时间太久了，在煮的时候用筷子夹，差不多快断的时候就可以捞出来了放入水中。不需要放盐。
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