文安有什么特产吗

快开学了,想给同学们带点特产,但不知道哪些好吃的东西最能代表文安.我知道文安的小吃最好吃了,但带不到石家庄,有点遗憾.我知道咱们文安的芝麻烧饼最好吃了,但是时间长了就不能真正享受那种香脆的味道了.

文安的特产：
一：文安小磨香油
文安小磨香油是河北省廊坊市文安县的特产。文安小磨香油历史悠久，原料精良，工艺考究，色泽澄亮，纯净浓香。它既是烹饪的上等用油，又是馈赠亲友的佳品，在周边各市县乃至京、津诸地，均享有盛名。
二：肉沫烧饼
肉沫烧饼相传有一天夜里，慈禧做了个梦，梦见吃夹了肉沫的烧饼。第二天早膳时，果然上的是肉沫烧饼。慈禧一看和梦中吃的一样，心里非常高兴，说是给她圆了梦。
三：栗子面窝窝头
栗子面窝窝头所谓“窝头”是一种圆锥型，下面有一个洞的蒸制食品，原来都是用玉米面做的，因为没有发酵的玉米面非常不容易蒸熟，做成这种形状有利于迅速蒸熟，窝头以前是底层平民常用的食品。
四：文安蜜桃
文安蜜桃果型秀美，色泽淡黄中又衬有鲜红色，皮薄肉细，汁多甜美，香气四溢，令人馋涎欲滴。用刀一划，桃汁溢出，似晶莹之珍珠挂在果面上，咬上一口滴蜜流糖，沁人肺腑。古时就有明清两代，作为“贡桃”送到北京。
五：文安地梨
文安地梨是河北省廊坊市文安县的特产。地梨黑皮白肉，含丰富的淀粉和少量糖份，生食熟食均可，脆硬微甜。生时去尖毛切碎晒干，可磨成粉与杂粮面粉混合食用，是一种很好的代粮食品。
六：文安红小豆
文安红小豆是河北省廊坊市文安县的特产。被誉为“红珍珠”的文安红小豆，以皮薄肉厚、饱满均匀、沙性大、色泽上乘而驰名中外，俏销国际市场。
七：文安熬鱼
文安熬鱼：处于冀中腹地的文安大洼，河道纵横，淡水资源丰富，以盛产各类淡水鱼闻名于外。昔日文豪苏洵任文安县丞时到德聚采集民风，当地农民以银鲫待之。苏公品后赞不绝口，写下了“揭锅十里，云端坠神仙”的诙谐诗句。

安县隶属河北省廊坊市，面积1028平方公里，总人口43万，辖13个乡镇，5个国营农场，383个行政村。文安县辖12个镇、1个民族乡：文安镇、新镇镇、苏桥镇、大柳河镇、左各庄镇、滩里镇、史各庄镇、赵各庄镇、兴隆宫镇、大留镇镇、孙氏镇、德归镇、大围河回族满族乡。 区位优越，交通便捷 文安县地处环京津环渤海腹地，被京津保三大城市环抱其间，北距北京120公里，东邻天津80公里，西距保定90公里，两小时可进京，一小时可下卫，京九铁路穿越县境27公里，设文安、新镇两站；国家及省级3条公路干线纵贯全境，乡乡村村通公路，交通十分便利。 气候适宜，资源丰富 文安县属暖温带亚湿润气候，日照充足，四季分明，雨量充沛，无霜期长，适宜多种农作物的生长，素有“收了文安洼，粮食盛不下”的美称。境内可耕地面积87万亩，有大清河等3条河流，渠系坑塘蓄水量达1亿立方米。境内矿产资源丰富，石油、天然气、煤、石膏、岩盐、地热储量均具有相当规模，开发前景较好。 设施完备，条件优越 电力方面，全县拥有110千伏和35千伏变电站13座，主变总容量14万千伏安，为全县工农业生产和群众生活提供了充足的电力资源。通讯方面，从加拿大引进万门程控电话交换机，装机总量达40000门，用户可直拨全国和160多个国家和地区，实现了交换数字化，传输光纤化，移动通讯系统网络完备。能源方面，文安县天然气工程即将全面竣工，天然气做为高效清洁方便的新能源，必将为工农业生产和人民的生活提供更加优质的生产生活空间，届时，文安县将在全国率先实现“无烟城市”。接待方面，县内有文安宾馆、电业宾馆、交通宾馆等多处宾馆，集餐饮、住宿、娱乐于一体，是贵宾下榻的理想去处。 经济发达，百业兴旺 文安县是全省首批跨入小康的24个县市之一，一二三产业发展势头迅猛。农业基础地位巩固，先后争取立项并实施了国家商品粮基地县、小杂粮、绿色食品基地等18个农业项目，被誉为“红珍珠”的文安红小豆，以皮薄肉厚、饱满均匀、沙性大、色泽上乘而驰名中外，俏销国际市场。县办工业名列前茅，其中真空开关、摩托车点火线圈、自控伴热电缆、汽车暖风管等20余种产品填补了国内空白；以6家塑料企业为主体的天龙集团公司拥有国外进口万克注塑机5台，生产规模和技术水平在华北首屈一指；巨龙工业股份有限公司年利税超千万元。乡镇企业迅猛发展，势头强劲，形成了塑料、五金、机械、化工、砖瓦、地毯、电线电缆和胶合板为主导的8大支柱行业，其中以胶合板行业最具特色。目前，全县胶合板厂已达1121家，年产值20亿元，已成为我国北方最大的胶合板生产销售基地。全县生产各类产品560种，其中名优特产品198种，出口创汇产品23种。 为加快引资步伐，县委、县政府在税收、土地征用、生活待遇等方面制定了一系列优惠政策。开放的文安欢迎国内外企业家来此投资兴业。 [编辑本段]年号 一、大理段正淳的年号 文安（1105年-1108年）是大理皇帝段正淳的年号，共计4年。李兆洛《纪元编》文安在开明和天授之间。阮氏《野史》则无文安。李崇智从胡氏《野史》，文安在天政之后。 纪年 文安 元年 二年 三年 四年 公元1105年 1106年 1107年 1108年 干支 乙酉 丙戌 丁亥 戊子 同期存在的其他政权年号 崇宁（1102年正月至1106年十二月）：宋—宋徽宗赵佶之年号 大观（1107年正月至地梨 地梨其地上茎称三棱草，是文安的一种野生草本植物，一年生，在不适合其生长时又可多年不生，一遇适其生长之环境就又生长出来。茎三棱形直立，株高一米多，叶凹角状细长与茎不相上下，茎叶均绿色，宜于浅水或湿地生长，茎、叶皮内白色条状孔隙，有薄膜隔开。春季萌发生长，夏开黄色成簇小花，秋结三、四组黑褐色籽种；地下有须根，又生块根（或称地下茎），即地梨，圆形，有圆锥形尖毛，幼果近白色，嫩果紫红色，成果黑色。每株下生几个至十几个不等，一般直径1—2厘米。地梨黑皮白肉，含丰富的淀粉和少量糖份，生食熟食均可，脆硬微甜。生时去尖毛切碎晒干，可磨成粉与杂粮面粉混合食用，是一种很好的代粱食品。文安除大留镇、大围河、老龙岗等少数高埠地区外，各洼均有生长，城南洼、马武营洼、界围洼等处尤多。其地上茎三棱草抽出或割下晒干能编草鞋、蒲扇、拧蒲团、草绳、做床垫，轻松柔软有韧性，温暖异常。1943年，因天灾人祸（日寇侵华），饥民无数，争以打地梨为生，除本县外有雄县、任丘、河间、大城、固安、永清、安新、静海等十多县人民赖以生存。地梨的生命力非常顽强。有水时连年生长，无水时不生，无论水地旱地，不取出也不会烂掉，过一段时间表皮即脱换一次，十年二十年也不会腐烂，故人们称之为“万年粱”、“地下神粱”。1963年特大洪水距今已四十多年了，连年干旱，但坑河岸边偶有生长。俗话说“文安洼三宗宝，萍蓬苲菜三棱草”。 打瓜 打瓜 打瓜，系果用瓜。为农业特产之一。蔓生，瓜形圆，似西瓜而小，瓜皮有翠绿、墨绿，间有条形黑纹，瓜瓤有血红、粉红、白、黄、橙、淡紫等颜色。主产于文安大洼地区，西部高上地区也有种植。打瓜味道甜脆微酸，多汁，清凉爽口，有的瓜瓤带沙，甘甜醇香，为夏秋清热消暑的优良食用瓜果。其含糖量较低，尤宜老年人食用有去火利尿功效。成熟品一般每个重量为300克至500克不等，个大的可达1500克。瓜籽炒熟嗑食，或煮熟制成五香瓜籽嗑食，还可用于糕点配料，用以馈赠亲友，深受欢迎。打瓜性喜潮湿，耐瘠薄，抗盐碱，易管理。本县地多洼湿，适宜生长，二十世纪七、八十年代，全县年播种面积在3万亩左右。农民每年种植打瓜，一是为了吃瓜瓤，二是为了收获瓜籽，打瓜收获后，一部分运到市场上出售，一部分招人到地里吃瓜留籽，俗称“开园”。人们到地里吃瓜，白吃不要钱，只留下瓜籽。每逢瓜熟季节，人们成群结队，到瓜地吃瓜。尤其是儿童，尽兴饱食，嘻戏，还把瓜瓤用大个掏空的瓜皮带回，给别人吃，已成了一种习俗。打瓜运到市上出售，价格比西瓜略低。吃卖剩下的打瓜，在地里挖坑呕烂，然后把瓜籽捞出，洗净晒干存放。身蔓、烂瓜瓤可用作肥料。收获后的瓜地用作冬小麦播种，有利于小麦生长。二十世纪九十年代后，全镇打瓜播种面积逐步减少，到目前年播种面积约2000亩左右。 西打瓜 文安镇大柳河村农民李和林，经过20年不懈的努力，培育出籽大瓜甜的“西打瓜”新品种，给瓜类品种又添新成员。“西打瓜”是通过西瓜与打瓜的有性杂交、分离，选育出既有西瓜甜度又有打瓜大籽特性的后代群体，经过纯合系杂交而形成的一个瓜类新品种。该项育种成功案例在全省尚属首例。经农业部门鉴定，该品种性状稳定，抗逆性好，产量高，耐储存。一般亩产鲜瓜4000-5000公斤，产籽100-150公斤。单瓜均重4-5公斤，中心甜度13度左右，较一般西瓜甜度高1度，沙瓤、黑籽，瓜籽大小同本地“黑老虎”打瓜。 杂粮 文安镇属暖温带亚湿润气候，日照充足，四季分明，雨量充沛，无霜期长，适宜多种农作物的生长，素有“收了文安洼，粮食盛不下”的美称和盛产“天津红”红小豆金三角的美誉。红小豆的种植面积以1994年最大达到9万亩，现在也在2万亩左右。文安县生产的红小豆含有淀粉、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素A、B1、B2及人体需要的各种氨基酸和矿物质，是一种高蛋白、低脂肪、多营养、多功能的营养类食品。具有“利水除湿，和血排浓，消肿解毒”的功效，主治“水肿、脚气、黄疸、便血、痈肿”等各种病症。自20世纪50年代以来文安镇的红小豆就开始出口日本，红小豆出口在文安已经成为一个传统行业。近年来，由文安县农业局绿色食品开发有限公司生产的“古洼绿珠”牌“AA”级红小豆更是以籽粒饱满、色泽鲜艳、出沙量高，纯天然品质，无农药和化学肥料残留而远近闻名。产品在1997年首届河北省农业博览会和第三届中国农业博览会上均被评为“名牌产品”，还曾获得过欧共体绿色食品组织等多项认证。目前，文安县红小豆出口日本的年出口量达到5万多吨，占日本市场的70℅，一度控制了日本红小豆的市场价格，成为日本红小豆市场的骄子和宠儿。近年来，红小豆加工业日益兴旺，逐步变资源优势为产业优势，涌现出一大批特色强，发展势头好的加工型龙头。文安占祥粮油公司，年生产加工红小豆6000吨以上，是文安县生产、加工、销售红小豆的龙头企业；以成品粮加工为主的文安县供销粮油有限公与中国粮食进出口总公司合作开发粮食加工、储存、集港及基础设施建设项目，出口红小豆5万多吨，占整个文安县红小豆出口量的90℅，销售额达到1.2亿元；锦义粮油公司，年加工豆沙1000余吨，产值600万元；艳阳粮油有限公司，主要从事红小豆精加工，年出口量5000余吨，销售收入6000万元。除几家规模型企业外，全镇从事红小豆深加工的小型龙头已达120多家。在红小豆市场红透日本市场后，文安县抓住有利时机，利用土地资源优势，大力发展以红小豆为基础的绿豆、谷类、芝麻等小杂粮生产，在农业结构调整工作中，因地制宜、扬长避短，形成了刘么管区粮食购销专业市场。刘么管区粮食市场位于文安城东2公里，现有粮食购销点26家，市场占地10万多平方米，建筑面积4.8万平方米，固定资产投资为5580万元，整个市场年交易量6万吨左右，年交易额近3亿元。市场的经营方式主要以外销，外购内销，内购外销等多种经营方式组成，通过中国粮油总公司，北京粮贸和天津粮油进出口公司，远销日本、美国、韩国等几个国家。

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