芥菜肉怎么做

答案:2 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-02-26 05:18

提问者网友：了了无期
2021-02-25 19:27

芥菜肉怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：毛毛
2021-02-25 21:05

主料：牛肉(肥瘦) 160克芥菜 360克
调料：姜 3克酱油 3克白砂糖 2克淀粉(玉米) 5克花生油 10克盐 2克各适量
润燥芥菜牛肉汤的做法：
1. 姜去皮，洗净，芥菜洗净，切段，盛笆箕内，滴干；牛肉洗净，抹干，切片，腌10分钟，牛肉汤放入开水中焯至半熟，捞起滴干。
2. 烧热煲，下油放姜爆香，加水煲开，下芥菜煲熟，约10分钟，放下牛肉，牛肉熟后，下盐调味即可。

全部回答

1楼网友：痴妹与他
2021-02-25 21:48

鲜芥菜炒肉的做法：鲜芥菜用菜杆子切成片状，用开水稍燥一下，入凉水投凉，五花肉切片，入油锅加葱，姜爆炒出点油时加入料酒，生抽，少许白糖用小火焖上10-15分钟，用大火收汁到见油时加入燥好的芥菜翻炒均匀调味，并稍加入一点薄芡，淋上一点明油，芥菜炒肉即成。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息