萝卜盒的做法，萝卜盒怎么做好吃，萝卜盒的家常
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解决时间 2021-12-28 23:59
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-12-28 06:38
萝卜盒的做法，萝卜盒怎么做好吃，萝卜盒的家常
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-12-28 07:22
1. 萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2. 鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。
3. 花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。
2. 鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。
3. 花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。
全部回答
- 1楼网友：长青诗
- 2021-12-28 08:23
原料：
青萝卜1根，精肉100克，海米15克，鸡蛋1个，大葱1段，姜1块，面粉1小碗。
调味料：
鲜酱油5毫升，鸡粉5克，盐2克，白糖5克，料酒15毫升。
准备工作：
精肉洗净后剁成肉馅，葱姜切末（留下一点切成葱姜片），海米切小粒，青萝卜去皮后切成夹刀片。
做法步骤：
1、剁好的肉馅中加入鸡蛋、葱姜末、海米和盐拌匀，成馅料。
2、把馅料夹在萝卜片中间，并在开口处蘸上适量干面粉，放入五成热的油锅里炸1分钟左右，捞出沥油。
3、锅里留少许底油把葱姜片小火炸香，加清水、鲜酱油、鸡粉和白糖烧开，倒入炸好的萝卜盒焖一下。
4、焖到汤汁浓稠时关火，出锅。
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