不用擀面杖怎么做面条

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-12-23 16:12

提问者网友：龅牙恐龙妹
2021-12-22 15:29

不用擀面杖怎么做面条

最佳答案

五星知识达人网友：詩光轨車
2022-01-10 04:05

用料鸡蛋 1只面粉适量水适量手工面（无面条机版）的做法
在面粉中放入鸡蛋，搅匀，加入适量清水。

揉成光滑的面团

在案板上撒上面粉，揉一小会儿。

将略起筋的面团擀成薄片，期间需要正反面撒上面粉，以免粘连。

将面片对折，擀开，重复5次左右。

将擀好的面片正反面扑上薄粉，如扇子一样正反面折叠，切成你喜欢的宽度即可。

将面条抖散，撒上面粉，即可下锅。

小贴士纯手工面比较容易粘连，建议现吃现做。

全部回答

1楼网友：空山清雨
2022-01-10 05:38

没有酵母不是问题擀面杖没有可以用瓶子代替比如啤酒瓶等把商标去掉洗干净就行不发酵可以做水饺饼手擀面水晶蒸饺云吞太多了其实没酵母也可以发面自然发酵小时候我家做馒头从来没用过酵母就是将一小块和好的面也就二两放几天就发酵了用温水水调开使用就可以了我们叫面引子这是最传统的做馒头的方法

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息