鸡块炖冬瓜的做法，鸡块炖冬瓜怎么做好吃，鸡块炖
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解决时间 2021-03-23 18:54
- 提问者网友：做自己de王妃
- 2021-03-23 11:24
鸡块炖冬瓜的做法，鸡块炖冬瓜怎么做好吃，鸡块炖
最佳答案
- 五星知识达人网友：毛毛
- 2021-03-23 11:49
食材
主料
鸡
500g
冬瓜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒
适量
料酒
1汤勺
酱油
少许
大料瓣
适量
香油
适量
姜
4片
蒜
5瓣
步骤
1.将鸡剁成块，备用
2.将葱、姜、蒜‘辣椒备好，待用。
3.冬瓜切成片，备用。
4.将鸡块倒入开水没一开，捞出。
5.倒入油，油热时加入糖，炒至金黄色倒入鸡块，翻炒均匀上色。
6.加入备好的葱姜蒜辣椒酱油，翻炒，倒入水，再加入料酒、盐，开始大火炖。
7.待鸡块熟时加入冬瓜，改至小火慢炖。
8.待冬瓜煮熟时加入香油，准备出锅。
小贴士
炒糖上色时要注意大火炒，但不要炒过，不然会很苦哟！
主料
鸡
500g
冬瓜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒
适量
料酒
1汤勺
酱油
少许
大料瓣
适量
香油
适量
姜
4片
蒜
5瓣
步骤
1.将鸡剁成块，备用
2.将葱、姜、蒜‘辣椒备好，待用。
3.冬瓜切成片，备用。
4.将鸡块倒入开水没一开，捞出。
5.倒入油，油热时加入糖，炒至金黄色倒入鸡块，翻炒均匀上色。
6.加入备好的葱姜蒜辣椒酱油，翻炒，倒入水，再加入料酒、盐，开始大火炖。
7.待鸡块熟时加入冬瓜，改至小火慢炖。
8.待冬瓜煮熟时加入香油，准备出锅。
小贴士
炒糖上色时要注意大火炒，但不要炒过，不然会很苦哟！
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