澳尊的西拉子和还是赤霞珠 哪个更好？

澳尊的西拉子和还是赤霞珠 哪个更好？

西拉子Shiraz是澳大利亚的叫法，原产于法国罗纳河谷，称为西拉Syrah。在法国罗纳河谷用西拉酿造的干红，通常带有黑色浆果、黑胡椒和香料的香气，一些顶级的西拉葡萄酒单宁强劲，香气复杂，酒体均衡迷人，陈年能力惊人。而澳大利亚出产的西拉葡萄酒，因为那里气候炎热干燥，酿出来的酒果香浓郁，口感饱满甜美，并伴有黑色巧克力的甜香，单宁充沛柔顺，酒体厚重。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon)原产自法国波尔多(Bordeaux)地区，生长容易，适合多种不同气候，在世界各地普遍种植，是酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。由赤霞珠酿制而成红葡萄酒非常醇厚，其酿造的葡萄酒年轻时往往具有类似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果实香味，陈年后逐渐显现雪松、烟草、皮革、香菇气息。
所以说澳尊的西拉和赤霞珠酿造的葡萄酒很难概一而论谁更好，这个就只能看个人的口味和感觉了。

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