果酒暴露在空气中会变酸，水果放久了会有酒味，这些现象称为发酵
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-02 14:58
- 提问者网友：龅牙恐龙妹
- 2021-03-01 18:47
果酒暴露在空气中会变酸，水果放久了会有酒味，这些现象称为发酵 ．
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-03-01 19:12
解析：根据发酵的定义进行分析回答．通常所说的发酵，多是指微生物对于有机物的某种分解过程．果酒变酸是在微生物作用下，酒精被氧化成了醋，所以变酸了，水果放久了会有酒味是水果中的糖类被分解成了酒精的缘故，都符合发酵的定义．故答案为：发酵
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- 1楼网友：第四晚心情
- 2021-03-01 20:12
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