鲜牛奶可以煮开了喝吗

答案:3 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-04-11 03:33

提问者网友：無理詩人
2021-04-10 14:25

鲜牛奶可以煮开了喝吗

最佳答案

五星知识达人网友：舍身薄凉客
2021-04-10 15:53

鲜牛奶煮开后营养价值会降低。

　如果将牛奶煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖可能会出现焦化现象，出现焦糖，影响牛奶口感和营养。另外，牛奶煮沸后，其中的钙会出现磷酸沉淀现象，也会降低牛奶的营养价值。
给牛奶加温最好的方式是隔水加热，将新鲜的袋装奶放进热水中5分钟左右即可。如果选择用奶锅来煮奶，最好一直不离开，因为牛奶一般加热到一定温度后，非常容易溢出。

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1楼网友：轻熟杀无赦
2021-04-10 18:39

你好，新鲜牛奶煮一下就可以喝的，市面上的包装牛奶（例如蒙牛、伊利）是经过巴氏杀菌处理过的，目的是为了存放的时间长一些。实际上也是利用专业设备加热的方法进行杀菌。　　希望答案对你有帮助，请采纳。

2楼网友：山有枢
2021-04-10 17:09

牛奶，含有丰富的蛋白质，对于身体健康也是极好的；鲜牛奶煮开了喝，尤其是在晚饭的时候，有助于改善睡眠，对身体好。另外，牛奶还有补钙的作用奥！

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