鲟鱼的鱼刺为什么那么软，还有点脆，就和鱼翅一样。
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解决时间 2021-11-25 05:10
- 提问者网友：谁的错
- 2021-11-24 20:59
鲟鱼的鱼刺为什么那么软，还有点脆，就和鱼翅一样。
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒安江南
- 2021-11-24 21:44
清蒸。
在鱼的肚子里放点大料和葱姜，然后在鱼的刀口上撒些盐，记得要撒均匀，然后把刀口整理平整，再在鱼身上擦黄酒，做完这些以后等半小时左右把鱼拿到锅上蒸就可以了。如果不太习惯过于清单，可以切些肥肉丝撒在鱼身上，这样鱼会色泽鲜亮。
在鱼的肚子里放点大料和葱姜，然后在鱼的刀口上撒些盐，记得要撒均匀，然后把刀口整理平整，再在鱼身上擦黄酒，做完这些以后等半小时左右把鱼拿到锅上蒸就可以了。如果不太习惯过于清单，可以切些肥肉丝撒在鱼身上，这样鱼会色泽鲜亮。
全部回答
- 1楼网友：鸽屿
- 2021-11-24 22:59
鱼翅一般是鲨鱼鳍制作成的，鲟鱼和鲨鱼都是软骨鱼
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