五香驴肉怎么凉拌

五香驴肉怎么凉拌

五香驴肉的凉拌方法：
1：驴肉备用。

2：驴肉备用2切成薄薄的片状。

3：香菜洗净,切成段。

4：把切好的香菜入在驴肉上。

5：放入鸡精。

6：放入辣椒油搅拌均匀。

7：搅拌均匀可以吃了。

有人说天上龙肉,地上驴肉.不明白这老说法这么流行却没道理,我多次吃驴肉,各种口味均有,结论是没吃头,不怎么好吃,添加多种作料也没什么改观.
属个人见解.

黄瓜拌五香驴肉
主料：驴肉200g，青瓜250g，红彩椒50g，黄彩椒50g
辅料：香油一勺，盐半勺，酱2勺，蒜适量，香菜2根，红酒醋适量，白芝麻一小勺，白糖适量
步骤：
1.五香驴肉切成片备用；
2.青瓜洗净，拍碎成适量大小块；
3.红，黄彩椒洗净，去椒，切成条装；
4.把青瓜，彩椒装入一大盘中；
5.备凉拌汁，碗中加入盐，酱油，蒜末，红酒醋，白糖和香菜段；
6.驴肉入碟中铺底；
7.4和5混匀，再加入香油和炒香的白芝麻拌匀，然后置于6上即可！

姜汁醋汁 撒葱花 淋点香油 我感觉不错 你可以试试
额忘了 还有蒜末。。。。

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