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干炸鲜蘑怎么做好吃啊?

答案:1  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-02-16 03:01
  • 提问者网友:风月客
  • 2021-02-15 16:37
干炸鲜蘑怎么做好吃啊?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:一把行者刀
  • 2021-02-15 17:37
做法:1、先把鲜蘑撕成条(要是蟹腿蘑的话就不用了),然后烧开水焯一下,空净水,然后用盐、味精、生面粉、淀粉(面粉和淀粉的分量比是4:1)、还可以放些面包屑拌匀。(依据个人口味,还可以加孜然)
2、把油烧开,将拌好蘑菇逐条下锅,等炸至成型捞出,然后原油烧热再将刚才的蘑菇下锅进行复炸。等成金黄色的时候捞出即可。
还可以用番茄沙司沾着吃,也很好吃。
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