天鹅蛋的吃法？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-07 10:38
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-04-06 14:09
天鹅蛋的吃法？
最佳答案
- 五星知识达人网友：忘川信使
- 2021-04-06 14:16
葱油天鹅蛋——有一种海鲜叫天鹅蛋（紫石房蛤）的做法：
天鹅蛋肉清洗，收拾干净，切片。葱姜切细丝，注意切葱的时候留一段备用。切点红辣椒，也是细丝，不吃辣的可以不放。
起锅加水煮沸，加半勺盐，把切好的天鹅蛋肉放入锅中，10秒后迅速捞起，时间久肉就老了。飞过水的天鹅蛋肉装盘，用2勺生抽1勺醋少许糖和盐拌一下。
把切好的葱姜丝盖在天鹅蛋肉上。我放葱太多了因为切太多。
起锅倒入少许油，油热后转小火，加刚才留下的葱段，待锅内葱段变干捞出，把油淋在葱丝上即可。滋拉滋啦～ 好啦！
天鹅蛋肉清洗，收拾干净，切片。葱姜切细丝，注意切葱的时候留一段备用。切点红辣椒，也是细丝，不吃辣的可以不放。
起锅加水煮沸，加半勺盐，把切好的天鹅蛋肉放入锅中，10秒后迅速捞起，时间久肉就老了。飞过水的天鹅蛋肉装盘，用2勺生抽1勺醋少许糖和盐拌一下。
把切好的葱姜丝盖在天鹅蛋肉上。我放葱太多了因为切太多。
起锅倒入少许油，油热后转小火，加刚才留下的葱段，待锅内葱段变干捞出，把油淋在葱丝上即可。滋拉滋啦～ 好啦！
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