红烧芋头有哪些注意事项
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-08 18:43
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-02-08 09:03
红烧芋头有哪些注意事项
最佳答案
- 五星知识达人网友：走死在岁月里
- 2021-02-08 09:34
用料
芋头600克
胡萝卜一根
香菇五六朵
大料一颗
生抽
老抽
冰糖四粒
小干辣椒一个
红烧芋头的做法
芋头、胡萝卜去皮切滚刀块，香菇去蒂切块
锅烧热倒油，放入一颗大料炒香后下小辣椒煸到稍变色，再下入切好的芋头、胡萝卜和香菇翻炒一下
加水没过芋头，中小火烧十五分钟左右
依自己口的轻重放适量生抽，用老抽调色。放入冰糖调味轻轻翻炒，收汁浓稠即可出锅
小贴士
在烧制过程中一定要轻轻翻炒避免芋头块被铲烂。
芋头600克
胡萝卜一根
香菇五六朵
大料一颗
生抽
老抽
冰糖四粒
小干辣椒一个
红烧芋头的做法
芋头、胡萝卜去皮切滚刀块，香菇去蒂切块
锅烧热倒油，放入一颗大料炒香后下小辣椒煸到稍变色，再下入切好的芋头、胡萝卜和香菇翻炒一下
加水没过芋头，中小火烧十五分钟左右
依自己口的轻重放适量生抽，用老抽调色。放入冰糖调味轻轻翻炒，收汁浓稠即可出锅
小贴士
在烧制过程中一定要轻轻翻炒避免芋头块被铲烂。
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