白辣椒是什么.
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-28 06:01
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-03-27 18:59
白辣椒是什么.
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-03-27 20:33
白辣椒，又称白椒、盐辣椒，源自湖南浏阳人自制的扑白椒，是一种经过人工处理后的青辣椒。湖南人把辣椒放到太阳下晒，再用特殊的调料腌制，把青色和红色都褪尽，辣椒便成了白色，俗称白椒。白辣椒是湘菜系中主要的配料之一，搭配白辣椒的食谱主要有白椒炒鸡胗、白椒炒腊肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等。
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