上海那家的桂花糖藕最好

答案:3 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-03-15 22:15

提问者网友：城市野鹿
2021-03-15 05:47

上海那家的桂花糖藕最好

最佳答案

五星知识达人网友：人類模型
2021-03-15 06:52

好吃的桂花糖藕可以自己做，卫生质量好，教你做法
1.莲藕洗净，擦干，较大一端往内切下3厘米长段，留做帽盖；糯米捡去杂质，塞入莲藕孔内，塞满，将莲藕帽盖盖上，以牙签戳牢，上蒸笼蒸透（约需2小时）。
2.莲藕取出，泡水刮皮，去掉帽盖，莲藕分切为0.5厘米厚片状后，放入大碗中，加糖、桂花，再以玻璃纸封住碗口，上蒸笼以小火蒸约1小时30分钟，取出，倒扣入盘中，即可。

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1楼网友：玩家
2021-03-15 08:37

浦东

2楼网友：孤独的牧羊人
2021-03-15 08:06

主料：莲藕、糯
辅料：桂花、牙签 调料：糖 麦芽糖 冰糖 　
制作过程：1、莲藕洗净刮皮，任意一头2\8处用刀切开，小块留做帽盖，糯米挑去杂质，塞入大块莲藕孔内，塞9分满（不能塞太满糯米熟了会发大的）。
2、将小块藕盖在莲藕上，多用几根牙签戳牢；
3、将塞好糯米的藕放入锅中，加糖、桂花、麦芽糖 、冰糖、水，水漫过莲藕大火烧开转小火烧90分钟。
4、取出烧好的糖藕放凉，用刀切片放碟中，浇上汤汁便成

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