麦茶怎么泡的呢？我为什么不管用锅煮还是用水泡，都没有什么味道呢？想泡出料理店的味道。

答案:4 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-03-16 17:05

提问者网友：缘字诀
2021-03-16 13:58

最佳答案

五星知识达人网友：神也偏爱
2021-03-16 15:15

你是说大麦茶吗？大麦茶是要放锅里炒熟，然后用水煮的。不然没有香味。追问我买的是炒好的有香味就是喝起来没味道追答煮大麦茶时加入少许食盐，茶味会变得柔和，还能散发大麦茶独特的香味。在开水里加入炒熟的大麦，用中火煮，直至煮出茶色，然后加入少许食盐。

要想维持大麦茶的香味，在茶煮沸后马上冷却这点很重要。

煮茶时和茶煮沸后的冷却中都要一直盖着茶壶盖子，才能保持茶香味。

全部回答

1楼网友：有你哪都是故乡
2021-03-16 17:54

泡过的

2楼网友：行路难
2021-03-16 17:12

茶包的问题吧

3楼网友：怙棘
2021-03-16 15:44

是麦仔茶的话貌似不是应该放油下去先抄一抄的么~！追问我买的是炒好的焦黄焦黄追答那就不懂了~！你可以百度一下麦仔茶的做法应该就知道你缺少的步奏了

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