鼓油皇鸡的家常做法，鼓油皇鸡怎么做好吃

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解决时间 2021-11-23 13:01

提问者网友：你独家记忆
2021-11-23 08:57

鼓油皇鸡的家常做法，鼓油皇鸡怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：十鸦
2021-11-23 10:15

食材用料
鸡腿四个相克食物
鼓油
料酒
葱花
生抽
盐
鼓油鸡腿的做法
鼓油鸡腿的做法图解11.新鲜鸡腿洗干净备用
鼓油鸡腿的做法图解22.李锦记蒸油鼓油，不得不说这瓶东西做了无数可口的肉菜呀，家庭毕必备。
鼓油鸡腿的做法图解33.砂锅放一半鼓油一半水，比例成正比，加料酒加生抽加盐加葱花烧开。
鼓油鸡腿的做法图解44.放入鸡腿要是水腌不完鸡腿要翻身，中火慢慢焖二十分左右，关火不急捞起来，泡一泡更上色。
鼓油鸡腿的做法图解55.捞起来砍，开吃。

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1楼网友：时间的尘埃
2021-11-23 10:47

把鲜鸡洗干净，鸡的个头不要太大，1斤2两左右最好，不要超过1斤半，个太小了没肉，太大了肉粗不进味不好吃。

在锅里下1汤匙油，爆香姜片和葱段，加入豉油鸡汁和清水煮开，把整鸡放进锅里，加盖，用慢火煮开，每隔几分钟就把鸡翻转一次，让鸡身各个部位都着色入味，大约煮20分钟左右，鸡身全部变成深咖啡色，就加1茶匙芝麻油，加盖再煮5分钟，离火再浸5分钟。

取出鸡斩块，淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃。

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