石斑鱼怎么做好吃石斑鱼怎么做能去腥味

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解决时间 2021-03-05 03:38

提问者网友：鼻尖触碰
2021-03-04 19:40

石斑鱼怎么做好吃石斑鱼怎么做能去腥味

最佳答案

五星知识达人网友：枭雄戏美人
2021-03-04 20:03

食材明细
石斑鱼1条
葱20g
姜10g
胡萝卜10g
白酒少许
花生油30ml
蒸鱼豉油30ml
咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
高级难度
清蒸石斑鱼的做法步骤

1
石斑鱼去鳞及内脏洗净。

2
在鱼身的两面打上一字刀。

3
在盘中垫上些葱段和姜片。

4
放入石斑鱼，淋一些白酒。

5
放入蒸锅中。

6
盖盖旺火上汽蒸13分钟。

7
将葱姜和胡萝卜切成细丝。

8
蒸好的鱼去掉汤汁。

9
撒上葱姜丝和胡萝卜丝。

10
浇上热油和蒸鱼豉油即可。
小窍门
蒸鱼的时间由鱼的大小决定。

全部回答

1楼网友：迷人又混蛋
2021-03-04 20:31

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