温度超过酶的最适温度（未失活）然后恢复至最适，酶的活性？
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-01 09:18
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-03-01 04:57
恢复之后酶的催化速率和之前比会变吗？为什么啊？
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-03-01 05:31
活性基本不变，因为未失活 。温度小范围内的变化对生物本酶系来说很正常，甚至温度可以成为调节微生物代谢的手段
全部回答
- 1楼网友：逐風
- 2021-03-01 07:09
超过最适温度时导致的催化活性下降，原因在于部分酶失活；
回到最适温度后，未失活酶的催化活性不变。
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