乳鸽怎样烧汤

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解决时间 2021-10-12 05:43

提问者网友：火车头
2021-10-11 17:59

乳鸽怎样烧汤

最佳答案

五星知识达人网友：零点过十分
2021-10-11 18:58

茶树菇乳鸽汤　　材料：乳鸽一只（内脏保留），茶树菇，银耳两朵，莲子，枸杞调料：花椒、八角、盐、姜片　　做法：　　1、先将银耳泡发，减去根部较硬的部分。莲子浸泡1小时。　　2、将乳鸽的内脏取出洗净，再将身体分成两半，洗净后全部放入砂锅内。　　3、接着将莲子、枸杞、姜片、花椒、八角放在乳鸽上。　　4、加入适量水，略微盖过乳鸽3厘米即可。上面铺满茶树菇；　　5、大火烧开，转小火慢炖2小时；　　6、出锅前10分钟加入银耳、盐；　　原汁原味的清炖乳鸽汤香浓扑鼻，营养丝毫不流失。　　提示：　　1、莲子可以养心补脾、补中安神、养胃养元气，是很好的滋补之品，经常服食，百病可祛，　　2、银耳有平民燕窝之美誉，有滋阴润肺，补脾安神的作用。

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