肉末豆牙的做法，肉末豆牙怎么做好吃，肉末豆牙

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解决时间 2021-01-19 17:58

提问者网友：蓝莓格格巫
2021-01-19 06:58

最佳答案

五星知识达人网友：深街酒徒
2021-01-19 08:06

主料
黄豆芽
500克
猪肉
80克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
淀粉
适量
料酒
适量
葱
适量

肉末豆牙步骤

1.黄豆芽洗干净沥水。

2.猪肉切沫后，加姜沫、料酒、生抽、油、淀粉抓匀。

3.炒锅放油。

4.放入肉末快速翻炒。

5.肉末炒至六成熟盛出。

6.另起油锅，放入黄豆芽翻炒。

7.淋入一点香醋到豆芽里。

8.放入适量的生抽。

9.放入之前的肉末一起翻炒。

10.撒上点葱花就熄火出锅。
小贴士
1、猪肉腌制时已经放有生抽，因此炒豆芽时盐或生抽的量要适量。
2、炒黄豆芽放点醋，豆芽更易炒熟而且脆齿。

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