我在超市买了糙米面，但不知怎么做好，请问告诉我好吗？谢谢！

答案:4 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-03-20 20:51

提问者网友：我们很暧昧
2021-03-20 10:34

最佳答案

五星知识达人网友：拜訪者
2021-03-20 10:43

可与面粉在一起，蒸馒头或发糕。

全部回答

1楼网友：零点过十分
2021-03-20 12:24

糙米是谷粒经粗加工，除去一些外层，而大部分的谷皮、胚芽和胚乳得以保留的稻米。糙米含有的较多膳食纤维、B族维生素、维生素E和微量元素等，是除肾脏病人外，老幼咸宜的营养食品。但糙米也有口感欠佳、不易消化等弊端。如果采用适当的方法，将糙米煮制成粥，既营养又美味。糙米粥制作的关键是：将糙米洗净后，要先浸泡1~2小时(根据季节和室内温度，冬季浸泡时间长些，夏季短些)。然后按常规煮粥方式烹制即可。糙米经过较长时间的浸泡，纤维素等组织的细胞壁被水分子充分浸润，再经过充分熬制后变得软烂，很易于消化。下面是海米糙米粥的煮制方法。(1)取糙米100克，以清水淘洗并浸泡2小时，入锅。(2)取小排骨200克，洗净，汆汤去腥，捞起入锅；海米20克以冷水浸软，去杂质，入锅。(3)锅中加2000毫升水，加热煮成粥，边煮边搅拌，以防煳锅。(4)待米粒成糜状、排骨熟烂，加精盐1~2克，熄火，撒适量胡椒粉即可食用。此粥口感咸鲜味，有补气血，明亮脸色，改善湿疹、皮肤症，增强抵抗力的特色。除此粥外，还可用糙米煮制地瓜糙米粥、罗汉果糙米粥(有瘦身作用)等。延伸阅读如何和饺子面?烹调中使用酒的小窍门学会菜上浇油

2楼网友：鸠书
2021-03-20 11:08

也可擀面条，做法跟白面粉差不多的撒。

3楼网友：洒脱疯子
2021-03-20 10:50

原料糙米300克做法 1把糙米轻轻淘洗后晾干， 2用锅炒至色淡黄，有香味， 2然后冷却后磨成粉即可糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的产生，使皮肤保持白净，并能促进新陈代谢，预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。有改善血液循环、增加氧气供应量、抑制自律神经失调和老年性痴呆症等功效。此外，发芽糙米还保留着更多的镁、钾、钙、锌和铁等人体所必需的微量元素。

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