辣椒怎么变红
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-01-28 00:59
- 提问者网友：饥饿走向夜
- 2021-01-27 01:09
辣椒怎么变红
最佳答案
- 五星知识达人网友：枭雄戏美人
- 2021-01-27 01:30
在太阳下暴晒。
青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。 但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长，叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了。
青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。 但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长，叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了。
全部回答
- 1楼网友：长青诗
- 2021-01-27 02:11
青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素
前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。
但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长
叶绿素渐渐分解，只剩辣红素了，青椒就变红了.
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