苍南什么美食最好吃

苍南什么美食最好吃

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马蹄笋 细腻清脆、鲜甜可口、营养丰富，是食用笋家族中的上乘珍品。高纤维、低脂肪、富含18种人体所必需的氨基酸和铁、钙 、锰、锌等矿物元素及维生素，具有防癌、助消化、减肥和美容保 健功效。 四季柚 四季柚之所以神奇不仅在于她四季常青，四季开花，四季结果，而挂果时间长达半年以上，能充分吸收积累大气、土壤中的养分，可谓“吃透了四季之水”，故营养 价值之高，堪称果中之王。 梭子蟹 肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。鲜食以蒸食为主还可盐渍加工“枪蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。 文蛤 文蛤为蛤中上品，素有“天下第一鲜”的美称。其肉嫩味鲜，营养丰富。 牛肉羹 牛肉羹是将牛肉泥捣成一条条的鱼丸状，入滚水中烫熟，加上汤头，加点醋辣椒粉配上葱。 牛杂 主要挑选牛屁股最有韧性肉切成丁放入锅中加入十几味香料包慢慢煮一天以上，以酱色为主，越煮越有嚼劲久煮不烂，一定要乘热加醋、辣椒粉，配上葱，是以酸辣为主的小吃。 苍南灯盏糕 主要以萝卜丝馅，是小圆五角星形。

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