下列食品在制作过程中没有应用到发酵技术的是A.面包B.酸奶C.米酒D.豆浆
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解决时间 2021-12-18 08:24
- 提问者网友：那年不入
- 2021-12-17 09:46
下列食品在制作过程中没有应用到发酵技术的是A.面包B.酸奶C.米酒D.豆浆
最佳答案
- 五星知识达人网友：請叫我奶糖
- 2021-12-17 10:26
D解析分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，据此解答．解答：由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；豆浆是用大豆加水，机械加工成豆浆，加热而成的，与发酵无关．可见D符合题意．
故选：D点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
故选：D点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
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- 1楼网友：无处安放的青春
- 2021-12-17 10:43
和我的回答一样，看来我也对了
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