和面用温水还是冷水,包汤圆和面要几度热的温水和面最好
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解决时间 2021-04-28 09:28
- 提问者网友：遁入空寂
- 2021-04-27 11:15
和面用温水还是冷水,包汤圆和面要几度热的温水和面最好
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜风逐马
- 2021-04-27 12:10
做汤圆和面时一定要用温水，北方气候干燥，和面时要稍湿润一些，和好的面要多揉一会儿，感觉面已上劲为止。包汤圆之前可先把馅均匀地搓成型，这样包出来的汤圆洁白好看。包汤圆时最主要的是打面坯子，面坯子的大小一定要均匀，这样包出来的汤圆大小一样，然后像包饺子一样把馅包进去后要用双手轻轻地搓圆，越圆越好。
最后提醒一句：馅料要趁温热包进去，这样包出来的弹润，更好吃
最后提醒一句：馅料要趁温热包进去，这样包出来的弹润，更好吃
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