清汤顿土鸡怎么做好吃

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-03-07 05:35

提问者网友：刺鸟
2021-03-06 14:59

清汤顿土鸡怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：天凉才是好个秋
2021-03-06 15:55

用料
土鸡一只
土豆适量
生姜适量
花椒适量
盐适量
土豆炖土鸡（清汤）的做法
把鸡肉（加姜片）放入锅中加水煮开，煮成这样就可以了，然后把鸡肉用漏勺捞出沥干土豆炖土鸡（清汤）的做法步骤1
倒油放鸡肉炒香（喜欢花椒的可以放点）土豆炖土鸡（清汤）的做法步骤2
然后倒入加水的锅里，（有砂锅最好了，没有也不要紧）大火煮土豆炖土鸡（清汤）的做法步骤3
一定要大火，才可以把汤煮白，煮白以后转小火慢煮30分钟土豆炖土鸡（清汤）的做法步骤4
然后倒入土豆再煮30分钟（我喜欢吃胡萝卜所有放了一根）加盐（只要盐，鸡精味精的都不要）土豆炖土鸡（清汤）的做法步骤5
保持原汁原味，农村土鸡和洋芋（洋芋比大土豆好吃太多了），不是一般的香呢

全部回答

1楼网友：往事隔山水
2021-03-06 17:30

食材明细
嫩土鸡
半只
草果
1个
姜
一块
小葱
4棵
猪油
一汤匙
盐
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
清汤鸡的做法步骤
土鸡就要吃原味——清汤鸡的做法步骤：1 1鸡肉砍成块备用。煮锅烧开一锅水备用。
土鸡就要吃原味——清汤鸡的做法步骤：2 2草果用刀背拍散，姜也拍散备用。
土鸡就要吃原味——清汤鸡的做法步骤：3 3炒锅放入一匙猪油烧热，放入草果炒香，再放入姜块炒香。
土鸡就要吃原味——清汤鸡的做法步骤：4 4放入鸡肉块煸炒。
土鸡就要吃原味——清汤鸡的做法步骤：5 5鸡肉炒干水份后倒入烧开的开水煮二十分钟。
土鸡就要吃原味——清汤鸡的做法步骤：6 6小葱洗净，结成葱结，放入鸡汤中烫一下即可关火食用。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息