开烤鸭店需要那些器材

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解决时间 2021-11-25 22:59

提问者网友：嗝是迷路的屁
2021-11-25 08:33

开烤鸭店需要那些器材

最佳答案

五星知识达人网友：胯下狙击手
2021-11-25 10:11

完善的配备如下，1，烤鸭炉，电烤炉或是碳烤炉，也有2用的，电烤炉一般3500-6000元，碳烤炉800元，2用的在5000左右，我个人建议炭烤炉，因为投入低烤的效果香味美。
2，冻柜1个，新的在4000左右，2手市场组装的在1500左右
3，腌料盆，不秀刚大脚盆50左右
4，操作台100元左右
5，刀，6，鸭钩子大约2-3/个可以准备100
7，碳，一般准备20箱左右，好的大概在28-32/箱
8，腌料，烤鸭所有的配方材料
9，煤炉或者电炉，烫鸭使用
10，不秀刚桶。60元/个，烫鸭用，
11，油纸，包鸭子用，塑料袋
基本就这些，其余就是琐碎的东西，因为我以前就开了几个烤鸭店，后来禽流感我就没搞了哈哈。

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1楼网友：旧脸谱
2021-11-25 10:55

看你想开什么样的追问店面不算大，三十个平方左右

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