烙饼用的面油怎么做
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-21 16:25
- 提问者网友：美人性情
- 2021-01-21 01:00
烙饼用的面油怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：由着我着迷
- 2021-01-21 01:20
做烙饼和面时不用放油，面要和得比较软，而且要用温水和面，最好是用筷子，边加水边顺着一个方向搅面和成软面团，然后用手把面和好揉透，放在温暖处醒，大约醒15分钟左右就可以了，把醒好的面放在案板上擀成大片，这时再在上面抹油，一定要抹得均匀，同时为了使做好的饼能更好的起层次还要在上面洒一点薄面，也一定要洒得均匀，然后从一边把大饼卷起来，再根据要烙的饼的大小下成苦干个饼丕剂子，再把每一个饼丕剂子擀成圆饼，锅放油烧热下锅烙制就可以了。
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