炖肉的时候是先放盐还是最后放盐？
答案:6 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-16 02:22
- 提问者网友：风月客
- 2021-02-15 17:41
炖肉的时候是先放盐还是最后放盐？
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-02-15 18:18
顿肉的时候要先放盐，这样肉才容易顿的烂，先放盐的话会使肉缩紧不易入味。最好是用高压锅炖。
全部回答
- 1楼网友：未来江山和你
- 2021-02-15 21:43
快出锅的时候放，要先放糖，醋，料酒，然后放酱油，最后放盐。
- 2楼网友：英雄的欲望
- 2021-02-15 20:48
可以的 应该在加汤后开始炖的时候放盐~
- 3楼网友：迟山
- 2021-02-15 20:29
先放盐肉入味，肉香。后放盐汁香
- 4楼网友：妄饮晩冬酒
- 2021-02-15 20:10
先放盐比较入味，后放盐比较科学。如果想吃好吃的，先放盐比较好
- 5楼网友：行雁书
- 2021-02-15 19:13
后放盐，先放盐容易加热起化学反应
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