冰糖柠檬的做法有什么诀窍

冰糖柠檬的做法有什么诀窍

冰糖柠檬的做决窍法如下：

做法一：
用料：冰糖200克，新鲜柠檬2个
步骤：
1.密封的广口瓶开水烫过后，晾干。柠檬洗干净后晾干。
2.先在广口瓶内撒一层冰糖，柠檬切片，放一层柠檬，撒一层冰糖。密封放在阴凉干燥的地方，放置一到两星期即可。

做法二：
用料：柠檬2个，单晶冰糖 300g，酿造白醋 400ml
步骤：
1.找一个玻璃瓶，洗干净用热水煮一下晾干，备用，高温消毒的成器柠檬可以放好长时间。
2.柠檬擦干切片。
3.单晶冰糖放入蒜臼子里，捣碎。
4.用筷子放一片柠檬加一小勺冰糖，压实罗满。
5.将白醋到满瓶子没过柠檬，腌7天既可。

1
柠檬8个，冰糖400克
容器:干净的玻璃瓶
2
先把玻璃瓶洗刷干净 沥干水 备用。
3
冰糖拍碎些 这样比较不占空间 也容易入味
4
柠檬先用清水浸泡片刻，为的是容易洗净外皮
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柠檬用食用盐刷干净
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柠檬洗净 削其两头的蒂，用温水过下
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彻底洗净的柠檬
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用纸巾吸干水
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切薄片
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一层柠檬片一层冰糖 铺进玻璃瓶里
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看看侧面
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装瓶的时候用力按 柠檬片很容易出很多汁出来的

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