乳糖的作用是什么？

乳糖的作用是什么？

乳糖的主要功能是为人体供给热能，儿童和成人的生长发育、新陈代谢、组织的合成，维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能，特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛，乳糖是小儿体内器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。 另外一个重要作用是促进小儿肠道内的乳酸菌繁殖增长，在肠道中乳糖在乳酸杆菌乳酸链球菌、多种酶及某些微生物的作用下生成乳酸，乳酸对小儿肠胃有调整保护作用，它能抑制肠内异常发酵产生的毒素造成的中毒现象，还可抑制肠内有害细菌的繁殖。 乳糖的另一个作用是在钙的代谢过程中可以促进小儿对钙的吸收。乳中的甜味就来源于乳糖，但乳糖和其他糖类相比甜度较低所以不会造成小儿的偏食。 同时乳糖还能保持儿童体内水分的平衡，提供与脑和重要器官的构成有关的半乳糖，而且对淀粉的贮存也是必要的。半乳糖对儿童的大脑发育特别重要，它能促进脑苷脂类和粘多糖类的生成。若缺乏乳糖就会引起儿童消瘦、乏力、体重减轻、生长发育缓慢，甚至儿童要消耗体内的脂肪、蛋白质这可能发生蛋白质缺乏症。

如果一个人的身体呈碱性那么这个人很健康，乳酸就起这个作用

乳糖属二糖，有甜味，在人体中主要供给无氧呼吸，产生乳酸和二氧化碳，人剧烈运动后肌肉酸痛就是乳酸过多造成的。

有些婴儿由于早产会造成肠道内乳糖酶活性低下，使他们无法正常哺乳，而由乳糖分解成的半乳糖能促进脑苷和粘多糖的生成，从而促进婴幼儿的智力发育；另外，乳糖酶缺乏会使婴幼儿产生腹泻、腹痛等症状，从而导致婴幼儿体弱多病，影响发育，对一些疾病的抵抗力也下降。 世界著名营养专家AKobayashi等人以8个月内的婴儿为对象，研究了食品中的乳糖及乳糖酶制剂对正常婴儿钙、镁的肠吸收的影响，结果发现，在喝无乳糖奶的婴儿中，两种元素的肠吸收都有所降低，喝含有乳糖酶制剂乳品的婴儿则会升高。钙、镁吸收不好，会造成婴儿易发生过敏反应。针对此现象，可以开发出新型的婴幼儿奶粉，使我国婴儿奶粉的质量有一个大的提高。 95%-98%超高麦芽糖粉,麦芽糖浆,结晶麦芽糖醇粉,无糖速溶方糖，麦芽糊精，黄原胶为主

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息