火龙果可做什么菜?

拜托!急用!大佬!

你好！

一： 火龙果大虾沙拉：
主料：火龙果 3个、大虾 6只、西芹 300克、沙拉酱

做法：

1 火龙果从中间破开，用小刀把果肉挖出来，切成小丁备用，果皮就是盛沙拉的漂亮的碗

2.大虾洗净，锅内放水烧开，加入几滴柠檬汁，少量盐，放入大虾焯熟，翻入柠檬汁可以去除大虾的腥味。

3. 西芹切成丁，放入加了油和盐的开水中略焯，出锅后过冷水

4. 把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀，放入火龙果皮做的小碗里，装饰上大虾，就可以上桌了！

二：脆炸火龙果：

主料：火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。

做法：

1、火龙果去壳起肉，切厚片。

2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。

3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊的火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。

谢谢！

我喜欢沙拉.

沙拉

火龙果银耳雪梨 主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨 辅料：冰糖、煮熟的青豆、枸杞 1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。 2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。 3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。 参考资料： http://www.yncnc.com/article/mstd/200603/33599.shtml 脆炸火龙果 [原料/调料] 火龙果1个.花生油500克(实耗油50克),盐5克,面粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水适量。 [制作流程] 1、火龙果去壳起肉，切厚片。 2、面粉、生粉、盐、泡打粉淡水调匀，制成脆浆，静放10分钟待用。 3、烧锅下油，油温120度时，放入每片挂上脆糊的火龙果，炸至外脆里嫩捞起摆入碟内即成。 参考资料： http://www.yyeat.com/n4711c41.aspx 火龙果炒虾仁 1、鲜虾（沙虾）去皮，用干布将虾的水份去掉。 2、盐腌一会，沥干水份再用干布挤掉水份。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌（防止虾进锅后粘在一起）。静置10分钟。（这一切是为了把虾炒的鲜嫩滑爽） 3、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。 4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花（葱花不能太多会盖过虾的鲜味），炒两下放入虾，翻炒五下出锅 参考资料： http://food.icxo.com/htmlnews/2005/07/04/624930.htm 火龙果海鲜沙拉 原料：火龙果一个 熟对虾虾仁若干 西芹少许 蛋黄色拉酱 做法：1、火龙果一切为二，将肉用小挖勺挖成圆球状，壳备用，西芹切小丁在沸水中氽熟 2、将火龙果肉、虾仁、西芹丁用色拉酱拌匀可加入少许牛奶，然后用盐、鸡精调味 3、将拌好的东东装入挖空的火龙果壳中漂亮又美味的火龙果虾仁色拉就完成了 参考资料： http://www.i7766.com/article/gu/200506/0630/kitchen/18.htm 朗姆鲜果盅 原料 火龙果1个；蛇果1个；甜橙1个；甜瓜1个；柠檬1个；草莓数枚；西瓜片；梨片、桃片适量；朗姆酒50毫升；砂糖若干；丁香2克；香叶2片 制作 1.将各类水果洗净去皮，去核切块 2.锅内放水和香叶，将水烧开，先放入质地较硬的水果，水烧开后放柠檬(可使水果不变黑)，再放其他较软的水果和糖煮沸 3.加入朗姆酒再煮2分钟，加丁香焖一小会儿，冰镇后食用。 参考资料：

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