下列有关食物的消化和吸收的表述不正确的是（　　） A．口腔和大肠都不具有吸收作用 B．脂肪的消化

下列有关食物的消化和吸收的表述不正确的是（　　） A．口腔和大肠都不具有吸收作用 B．脂肪的消化和肝脏分泌的胆汁有关系 C．肠炎患者通过消化道排出过多水分，和小肠吸收功能减弱有关 D．营养物质被吸收后，进入人体的循环系统

A、大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素，故A错误；
B、肝脏分泌的胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，故B正确；
C、人患肠炎时，小肠黏膜遭到病菌损害，消化和吸收能力降低或丧失，小肠内的水分不能被吸收而随食物残渣或未被消化的食物排出体外，故C正确；
D、营养物质由小肠绒毛上皮吸收，穿过细胞进入血液，也就是循环系统，再经循环系统进入全身，故D正确．
故选：A

糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收．淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸．所以某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸．所以消化道内，消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始部位依次是口腔、小肠、胃． 故选：d

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