怎样做卤藕啊？

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解决时间 2021-04-03 11:19

提问者网友：火车头
2021-04-02 14:20

怎样做卤藕啊？

最佳答案

五星知识达人网友：英雄的欲望
2021-04-02 15:18

主料：藕
辅料：卤水、芝麻油
步骤：
1、准备好2-3节藕，削皮洗净备用；
2、将卤牛肉剩下的卤水准备好备用；
3、将藕切段，方便卤制；
4、将卤水倒入锅中，将切段倒入卤水中烧煮；
5、让卤水烧煮沸腾，卤汁充分沁入藕断中；
6、继续烧煮，直到锅内的卤汁完全收干，将卤好的藕装盘即可。

全部回答

1楼网友：冷風如刀
2021-04-02 17:33

藕不可以用铁锅做，铁除了让藕变黑，还破坏了他的维生素

2楼网友：渡鹤影
2021-04-02 16:47

藕不可以用铁锅做，铁除了让藕变黑，还破坏了他的维生素

3楼网友：一把行者刀
2021-04-02 16:16

藕不可以用铁锅做，铁除了让藕变黑，还破坏了他的维生素

4楼网友：孤独的牧羊人
2021-04-02 16:09

所用原料：藕、香叶、桂皮、回香、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖等
制作过程：
1、将藕洗净后沥干水，原用的香叶等清水里也洗一下
2、锅内放适量水，加入香叶、桂皮等香料，加入适量生抽、老抽、糖、盐后，大火煮开，转小火15分钟
3、将洗净的藕放锅内，加适量清水，中火煮开后约2分钟，关火，焖个5分钟
4、将藕放入煮好的卤水中，浸泡2-4小时左右即可，

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