请问蒸包子多久才合适？

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-10-15 11:06

提问者网友：蔚蓝的太阳
2021-10-14 22:38

请问蒸包子多久才合适？

最佳答案

五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
2021-10-14 22:46

时间用的太少的话里面的馅都蒸不熟，用的时间太久的话又容易塌下去

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1楼网友：一叶十三刺
2021-10-14 23:20

包子要蒸多长时间：放进蒸锅笼屉上用大火蒸10分钟即可。包好以后将包子适当放一段时间，让它再发一发（或俗称的醒一醒）以消除压皮时将面压死的弊端。在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。

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