做奶茶必须用红茶和牛奶吗?比例多少呀?谢谢~
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-20 04:03
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-10-19 07:52
做奶茶必须用红茶和牛奶吗?比例多少呀?谢谢~
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-10-19 08:01
有人试过用祁门红茶+滇红茶+田筒红茶,用95度左右的温度煮茶5分钟.比例大约是5 : 2 : 3 (祁门红茶:滇红茶:田筒红茶). 煮后隔渣以后,把茶拉了3次,就是指拉茶.把拉茶后的泡泡都隔了渣.加小量的白沙糖. 以5:1(茶:奶)的比例,冲出了奶茶!本人用的奶是三花植脂淡奶. 还有开过奶茶店,的人，他们比较天然的做法: 泡好红茶,红茶在茶叶店能买到,但不是每种红茶的味道都能和牛奶相融,你可以都买几种试试就好了. 牛奶可以用奶粉冲,也可以用袋装奶,但别用高脂奶. 将泡好的红茶和冲好的牛奶(浓度大点)相兑,加入适量白糖就可以了.这样做出来的奶茶很简单,也很绿色
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