植酸酶能降低饲料中的植酸而提高磷、锌、钙和铁等的利用率，从而改善动物对矿物质的吸收。在饲料加工业是一种新型的饲料添加剂。以下是科研人员从土壤微生物中分离相关微生物，提取植酸酶的过程

植酸酶能降低饲料中的植酸而提高磷、锌、钙和铁等的利用率，从而改善动物对矿物质的吸收。在饲料加工业是一种新型的饲料添加剂。以下是科研人员从土壤微生物中分离相关微生物，提取植酸酶的过程示意图。

(1)培养基中除了添加植酸钙(不溶于水)以外，还应含有 、水、无机盐等基本营养物质，该培养基属于　 培养基。
(2)为防止杂菌污染，要对培养基和培养皿等进行　 ，而且须将接种后的培养皿呈　 状态放置。
（3）图中所采用的接种方法是　 ，实验结果显示A～E五种菌株中，　 是产植酸酶的理想菌株。
(4)获得目的菌以后，若要用于生产，还需要进行　 。从微生物的多种蛋白质中提取植酸酶可采用　 方法。

(答案→) 解析：试题分析（1）培养微生物的培养基尽管配方各不相同，但其基本成分都有：碳源、氮源、水、无机盐等，土壤微生物中分离相关微生物要用选择培养基。（2）灭菌法有灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌。对培养基和培养皿等常用高压蒸汽的法进行灭菌。为了防止杂菌污染，接种后的培养皿应倒置态放置。（3）由培养皿中形成的菌落的分布状态可知接种法为稀释涂布平板法，E透明圈大，且菌落小，说明这个部位的单个微生物产生的植酸酶多或者活性高，其分解植酸钙的能力强。

我明天再问问老师，叫他解释下这个问题

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