北关饸咯汤怎么熬的
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-27 05:48
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-02-26 14:44
北关饸咯汤怎么熬的
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-02-26 15:49
霍州特色的饸饹，比面条粗而劲道，是由一种叫饸饹床子的工具压制而成，霍州饸饹，亦称河漏，可分为稍子面饸饹和干面饸饹两种，二者的做法略有差异。（另外也可凉拌。）前者是把压制好的面食放到配好的汤里面煮熟然后捞出来就可以吃了，还可以在里面下麻花和丸子以及鸡蛋，这是干面的吃法，后者则是用清水把面食煮熟然后浇上做好的哨子（由炸豆腐海带肉菠菜等作成）就可以了。
腐油一勺，加汤，放入，姜末，黄花菜，木耳，熏豆腐干丝，西红柿，最后放入葱花
腐油一勺，加汤，放入，姜末，黄花菜，木耳，熏豆腐干丝，西红柿，最后放入葱花
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