汪涵版油泼面的做法

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解决时间 2021-03-27 14:44

提问者网友：川水往事
2021-03-27 02:56

汪涵版油泼面的做法

最佳答案

五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
2021-03-27 04:32

主料：挂面。
辅料：酱油、白糖、色拉油。

做法步骤：
1.水滚开后放入挂面，煮至八成九成熟。
2. 取出面条，过冷水。
3. 加入适量糖，酱油。酱油有咸味就不用另加盐了，糖可提鲜味。搅拌均匀，面顶放上葱。
4. 将少量油烧滚，淋在面上，搅拌一下，大功告成！
油泼面是陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。
油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断；宋元时代又改称为“水滑面”。

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1楼网友：人類模型
2021-03-27 04:59

主料
挂面
辅料
酱油白糖
色拉油
汪涵推荐油泼面的做法步骤
1. 水滚开后放入挂面，煮至八成九成熟
2. 取出面条，过冷水
3. 加入适量糖，酱油。酱油有咸味就不用另加盐了，糖可提鲜味。搅拌均匀，面顶放上葱
4. 将少量油烧滚，淋在面上，搅拌一下，大功告成！

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