家庭自治考牛肉怎么做

答案:1 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-04-01 02:34

提问者网友：谁的错
2021-03-31 04:04

家庭自治考牛肉怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：动情书生
2021-03-31 05:19

烤牛肉的做法步骤
1. 把牛肉(最好是带有一定油脂的,例如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下,不要划透肉,在表面划。（ps:这样做是为了让肉回鲜。也可以用松肉锤捶打牛肉,断开筋。）
2. 用红酒和橄榄油、酱油、一点盐、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌渍牛肉，15分钟以上（ps：如果肉很新鲜，完全可以不用腌渍，没有什么比新鲜的材料更好的香料了）
3. 烤箱200度预热，把腌渍好的牛肉放到锡纸铺好的烤盘上，烤10-15分钟，中间翻一次面。

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