干毛鱼怎么做好吃，求做法

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解决时间 2021-01-10 11:15

提问者网友：我的未来我做主
2021-01-09 11:27

干毛鱼怎么做好吃，求做法

最佳答案

五星知识达人网友：想偏头吻你
2021-01-09 12:01

食材明细
毛鱼干100g
鲜青椒50g
葱适量
姜适量
盐一茶匙
白糖一茶匙
料酒一汤匙
食用油适量
干红椒5只
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
辣炒毛鱼干的做法步骤
1
毛鱼干用水洗一下去除杂质后晾干、

2
新鲜的青椒两只洗净待用、

3
炒锅上火烧热倒底油、油三成热时放入毛鱼干先炸一下、炒至鱼干变金黄、

4
把炸至金黄的鱼干盛出装盘待用、

5
炒锅再次上火倒底油、爆香葱姜末和干红椒丝、

6
放入先前炸好的鱼干、烹入料酒翻炒几下、

7
放入青椒丝、放盐、白糖、味精等调味后继续翻炒就下就可以了

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