泡打粉是什么粉？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-21 09:53
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-10-21 01:06
泡打粉是什么粉？
最佳答案
- 五星知识达人网友：一秋
- 2021-10-21 02:03
泡打粉是由苏打粉添加酸性材料，并以 玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉是西点 膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。 泡打粉根据反应速度不同，分为慢速反应泡打 粉、快速反应泡打粉、双重反应泡打粉。 泡打粉中含有膨大剂等成分。
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