请问商业米糕怎么做的，要省成本还好吃

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-04-05 05:40

提问者网友：且恨且铭记
2021-04-04 13:22

请问商业米糕怎么做的，要省成本还好吃

最佳答案

五星知识达人网友：天凉才是好个秋
2019-07-08 18:43

1：鸡蛋8个,糖约180g,蜂蜜半茶杯约80ml,低筋面粉200g,盐1/4小匙,色拉油2大匙;
2：用9.5x11.5英寸方模型,底部垫一张锡纸
3：烤箱先预热175℃,烤时放烤箱下层,烤50分钟。
4：蛋和糖隔水加温后,用打蛋器打约3分钟,不要打的和发,这时加蜂蜜再打5分钟直到浓稠程度。
5：面粉和盐筛入,不能有大颗粒,否则影响口感,用直形打蛋器搅匀。加入色拉油,搅匀,一定要搅均匀。
6：将面糊刮入模型里,表面要刮平,把模具里的气泡震出来,就可以进炉了。烤好倒扣模型,撕去底下的锡纸,待凉后切片。

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1楼网友：鸽屿
2020-09-05 11:18

首先说材料:鸡蛋8个,糖约180g,蜂蜜半茶杯约80ml,低筋面粉200g,盐1/4小匙,色拉油2大匙; 9.5x11.5英寸方模型,底部垫一张锡纸烤箱先预热175℃,烤时放烤箱下层,烤50分钟。蛋和糖隔水加温后,用打蛋器打约3分钟,不要打的和发,这时加蜂蜜再打5分钟直到浓稠程度。面粉和盐筛入,不能有大颗粒,否则影响口感,用直形打蛋器搅匀。

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