三年前的枸杞还能吃吗

三年前的枸杞还能吃吗

看你怎么保存了？如果是真空包装放在冰箱冷冻就没问题，主要还是看有没有变色变味，味道怪怪的，或是转成黑色的，我劝你还是不要了，万一变质了吃了不仅起不了保健作用，还会造成对肝脏的中毒。
顺便附上
枸杞子泡水喝的功效

一、抗衰老
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
二、滋补肝肾
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
三、养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

特别提醒，枸杞是好东西，是非常安全的食物，本身不含任何毒素，是卫计委批准的药食同源食物，其健康价值媲美冬虫夏草，适合人类长期服用。遗憾的是，出于利益驱使，大部分枸杞在种植过程中乱施农药化肥、除草剂、染色浸泡、加上环境污染、重金属超标等因素，人为的造出了“毒枸杞”，简直是暴殄天物，令人痛心。
能吃的枸杞必须具备两个条件，零农残和高品质。真正的零农残高品质枸杞，其种植成本是其他枸杞的三倍以上，售价也相对较高，选购的时候一定要注意这两点，否则不但起不到养生效果，反而买来一身的毛病。

希望对您有用，祝您开心，健康！

吃法、用法有好多啊！ 　　1、肾经虚损，眼目昏花，或云翳遮睛。和枸杞子一斤，好酒润透。分 　　作四份：一份用蜀椒一两炒，一份用小茴香一两炒，一份用芝麻一两炒， 　　一份用川楝肉一两炒。炒后拣出枸杞，加熟地黄、白术、白茯苓各一两， 　　共研为末，加炼蜜做成丸子，每天服适量。此方名“四神丸”。 　　2、壮筋骨，补精髓。用枸杞根、生地黄、甘菊花各一斤，捣碎，加水 　　一石，煮取汁五斗，以汁炊糯米五斗，拌入细曲，照常法酿酒，待熟澄 　　清，每日饮三碗。此方名“地骨酒”。 　　3、骨蒸烦熟（包括一切虚劳烦热及大病后烦热）。用地骨皮二两、防 　　风一两，甘草（炙）半两，和匀后。每取五钱，加生姜五片，水煎服。 　　此方名“地仙散”。 　　4、肾虚腰痛。和枸杞根、杜仲、萆和一斤，好酒三斗浸泡，蜜封土罐 　　中再放锅内煮一天，常取饮服。 　　5、赤眼肿痛。用地骨皮三斤，加水三斗，煮成三升，去渣，放进盐一 　　两，再煮成二程式，频用洗眼和点眼。 　　6、小便出血。用新地骨皮洗净，捣取自然汁。无汁则加水煎汁。每服 　　一碗，加一点酒，饭前温服。 　　7、风虫牙痛。用枸杞根白皮，煎醋含漱。 　　8、口舌糜烂（膀胱移热于小肠，口舌生疮，心胃热，水谷不下）。用 　　柴胡、地骨皮各三钱，水煎服。此方名 地骨皮汤 。 　　“ ” 　　9、男子下疳。先以浆水洗过。再搽地骨皮末，即可生肌止痛。 　　10、妇女阴肿或生疮。用枸杞根煎水多洗。 　　11、痈疽恶疮，脓血不止。有地骨皮不拘多少，洗净，刮去粗皮，取出 　　细穰。以地骨皮煎汤洗，令脓血尽，以穰敷贴患处，很快见效。 　　12、足趾鸡眼，作痛作疮。用地骨皮同红花研细敷涂。 　　13、目涩有翳。用枸杞叶、车前叶各二两，捣出汁，以桑叶裹悬阴地一 　　夜。取汁点眼，不过三、五次，即见效。 　　14、五劳七伤，房事衰弱。用枸杞叶半斤，切细，加粳米二合，豉汁适 　　量，一起煮成粥。每日食用，有效。

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